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 Comment découper un oiseau

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MessageSujet: Comment découper un oiseau   Jeu 22 Mai - 22:36

Les réponses sont en partie ici.
megaupload.com/fr MWBN5HXE
Le matériel était loin d'être efficace.La partie la plus délicate étant le depeçage. merci à bientôt dans "Des hommes et des bêtes".
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April
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MessageSujet: Re: Comment découper un oiseau   Ven 23 Mai - 8:59

Ce matériel n'est guère professionnel. Je te vendrais bien ma trousse de dissection mais je m'en sers encore...
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Vautreupseu Dos

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MessageSujet: Re: Comment découper un oiseau   Ven 23 Mai - 15:21

Je plussun April, tu manques de technique (et de matériel, mais compte pas sur moi pour te vendre le mien).

[étale sa science]

Déjà c'est pas la peine de couper les membres (pattes et ailes), faut les épingler pour que l'animale reste en place -dès fois qu'on ne soit pas certain de sa mort, faudrait pas qu'il se barre avec notre scalpel planter dans le muscle-.

Mise en évidence des viscères de la bestiole, peut mieux faire.

Mise en évidence de l'encéphale de la-dite bestiole, peut mieux faire mais bonne technique de base.

Sauf qu'au lieu de faire remonter la peau vers le bec tu incises au dessus du crane et tu écarte, ça gênera moins. Mais faut garder la moitié supérieure de l'animal épingler si tu veux faire ça proprement.

Après pour ouvrir le crane tu fait un trou juste au dessus du début de la moelle épinière (y'a une dépression) et avec des ciseaux tu remonte de chaque côté jusqu'au bec, il suffit ensuite de soulever avec un pince et *crac*, le cerveau à l'air.
(doucement avec le *crac* le cerveau à tendance à rester collé à l'os.)

Pour l'instant, je dirais... 7/20 mais t'es pas aidé par ton matériel et par la qualité de la vidéo.
Et surtout, il manque le dessin d'organisation (sous forme de comic strip ça passera).

Votre pseudo, dit : le boucher des labos. Cool
[/étale sa science]
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April
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MessageSujet: Re: Comment découper un oiseau   Ven 23 Mai - 15:28

En plus, si je ne m'abuse, on a coutume de débuter la dissection en découpant par le bas : on peut partir de certains orifices, et remonter jusqu'à la gorge. 'Fin c'est plus aisé avec un mammifère...t'aurais peut-être dû commencer par une souris ?


(Des anecdotes de massacre de bestioles décédées ou non, Vautreupseu Dos ? Big smile )
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Vautreupseu Dos

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MessageSujet: Re: Comment découper un oiseau   Ven 23 Mai - 15:45

Effectivement, normalement on commence à découper juste au dessus des orifices uro-génitaux pour finir à la gorge. A partir de là (les deux extrémités de l'entaille) on fait des incisions vers les papattes et on écarte tout la peau-qui-nous-empêche-de-voir-s'qu'on-veux.

Mais le truc c'est de faire ça sous l'eau (tu mets la bestiole dans un bac) parce-que sinon le tube digestif ça fait un gros machin gluant et c'est pas pratique à étudier, alors que dans l'eau ben ça flotte plus ou moins.

Remarque, j'suis pas sûr qu'un mammifère soit beaucoup plus facile, pour moi ça doit être comparable.

April a écrit:
(Des anecdotes de massacre de bestioles décédées ou non, Vautreupseu Dos ?)

J'ai déjà dû observer des oiseaux morts quand j'étais gosse (avec des bouts de bois pour le manipuler) mais j'ai pas trop de souvenirs.
Alors que maintenant, je fait ça en cours avec les animaux fournis par la fac et mon matos, c'est plus cool. Big smile

Par contre ils sont mort ceux que j'étudie, parfois pas depuis longtemps (le prof les tue devant nos yeux et ils ont encore des réflexes quand tu titilles les nerfs). Il me faudra attendre le master pour faire ça sur des rats vivants (étude du système circulatoire).
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April
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MessageSujet: Re: Comment découper un oiseau   Ven 23 Mai - 15:53

Sympatoche.... Ma maman a eu l'insigne honneur de faire ça sur des animaux vivants... avec d'amusantes historiettes les soirs de raclette à raconter, comme un clamp mal fixé près d'un coeur de lapin qui reteint une collègue blondasse, ou un rat mal endormi qui se réveille et dévore son foie...

Moi je me suis contentée d'assister à un concours de quantité de matières fécales dans le gros intestin l'an dernier, et d'émasculer un pauvre rat, dont un testicule s'est du coup mis à flotter dans le bac....



(Pis dans l'eau ça sent moins fort, aussi^^)
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MessageSujet: Re: Comment découper un oiseau   Ven 23 Mai - 15:56

vous êtes à côté de la plaque, je ne dissèque pas.
Moi ma finalité c'était surtout d'avoir son crane.J'aurais aimé voir les entrailles mais impossible d'eplucher ça avec des outils pareils.

Les pattes, c'est pour porter bonheur Smile
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